Tjingeling på er alla underbara medmänniskor!

 Receptet och bilder när Fredagsmaten är klar kommer senare ikväll, men så här såg potatisgratängen ut när jag satte in den in kylen.

 

1. Smält 150 gr smör eller margarin och låt det svalna
2. Under tiden vispar du 2 ägg tillsammans med 2½ dl socker poröst
3. Ta det avsvalnade margarinet och häll över äggsmeten rör runt till en jämn smet
4. Vispa ner 4½ dl vetemjöl lite i taget, samt 1½ tsk bakpulver, 1½ tsk vaniljsocker, 4 msk kakao och 3 tsk lakritspulver.
5. Knappt ½ dl varmt kaffe (brukar ha lite kvar på termosen efter morgonfikat) rör så att hela smeten är glansig och jämn.
6. Lägg muffinsformar på en plåt och fyll på med smeten till hälften ungefär.
7. Sätt plåten i mitten i en redan uppvärmd ugn 175*
8. Känn med en sticka eller tandpetare efter 10 min försiktigt , själv lät jag mina stå 15 min istället.
9. Ta ut muffinsen och lägg en handduk över, annars blir de gärna lite hårda!

De blev så goda så jag tänkte faktiskt göra en tårta, av samma recept på Alla hjärtans dag den 14 Februari! Givetvis ska den då få jäsa upp i en hjärteform istället och då sätter man formen nåt snäpp längre ner och låter kakan vara i ugnen ca 20 min istället. Jag tänker dela den på mitten och fylla den med uppvispad grädde med lite vaniljsocker blandat med 3-4 mosade bananer (min favoritfyllning på tårtor).

Om någon skulle få för sig att våga prova mitt recept ,så skriv gärna några rader och berätta vad ni tycker! Jag Älskar att blanda ihop nya smaker och ingredienser när  jag är i köket!

Nu är det dags för middagen! Mannen är snart på G hem och eftersom han har ett krävande jobb, så är han jättehungrig när han kommer hem!

Kram på er alla underbara, vi ses senare ikväll om ni vill:) Trevlig Fredag Angelnrone♥♥♥